indiene

Torturile mele

un tort mai special facut pentru copilasul meu care a implinit un an (de cand era in burtica nestiind ce va fi l-am poreclit piscotel)

Tort de frisca cu crema de diplomat




































Tort de ciocolata cu crema mousse de ciocolata ornat cu frisca si floricele din pasta de lapte praf

Savarine

Cele mai simple prajituri dar si gustoase.



Ingridiente:250 ml.lapte caldut
100 g ulei
50 g zahar+un praf sare
1 drojdie
2 oua
500 g faina



Toate aceste ingridiente se amesteca foarte bine si se lasa la dospit.Dupa ce a dospit aluatul se aseaza in forme rotunde si se coc la cuptorul preancalzit la 180 grade.


Siropul: 1 litru apa ,zahar in functie de fiecare gust,esenta de rom si vanilie.Se fierb si se pastreaza cald.
Fiecare savarina se scufunda in acest sirop si se orneaza cu frisca si toping de capsuni.

Flacari in Paris

Ingridiente:7-8 linguri de apa
100 grame zahar+6 linguri
75 grame cacao
un unt sau o margarina
2 vanilii
6 oua
6 linguri faina
6 liguri nuca macinata
1 praf de copt
2 banane+stafide inmuiate in rom
optional ciocolata razuita
frisca-100 g


Reteta este foarte simplu de realizat iar gustul acestei prajituri este deosebit.

cum se realizeaza in pasi:
pasul1: 7-8 linguri de apa se fierb cu 100 grame de zahar si 75 grame de cacao.

pasul2:Crema margarina (sau untul)se lasa la inmuiat
cele 150 grame de zahar se freaca cu galbenusurile si vanilia pana se spumeaza iar zaharul s-a topit.
Dupa ce le-am incorporat adaugam la crema din siropul de la pasul1 si mixam bine. Pastram doua linguri din siropul de la pasul 1 pentru blat.

pasul3:Blatul Se face din cele 6 albusuri ramase ,6 liguri de faina ,6 liguri de zahar,6 linguri de nuca macinata,1 praf de copt+cele 2 linguri din siropul de la pasul1.


Asamblarea prajiturii:

Peste blatul racit se adauga crema de ciocolata ,se taie bananele in feliute si se aseaza peste crema.Daca aveti stafide incorporati-le in crema.
Deasupra se pune frisca batuta si se niveleaza cu cutitul.Se razaleste deasupra ciocolata.